Interview France Bleu La Rochelle
Interview du fondateur Guyome Simonnet lors de l'émission du 12 janvier 2022.
Moins de gueuletons plus de finesse
La période des Fêtes est traditionnellement consacrée à la nourriture, aux boissons, aux joyeuses tablées conviviales. Les observateurs notent néanmoins un mouvement qui privilégie la qualité à la quantité.
