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"Bien plus qu'un gin sans alcool, un assemblage de distillats botaniques."

Le challenge Sober October vous propose de relever le défi d’un mois sans alcool. Si ce challenge nous rappelle le challenge du Dry January, le Sober October à un enjeu double :   1 mois sans alcool pour récolter des fonds pour la lutte contre le cancer.

Le goût est l’un de nos sens les plus complexes. Il implique une multitude de facteurs : physique, génétique, socio-culturels … Quand un restaurateur vous parle « d’expériences » ou qu’un spiritueux invite à voyager, ils mettent votre cerveau en condition gustative.

Le cocktail pairing est tendance. Vous savez, cette propension à consommer des cocktails tout au long des repas ? Hier cantonnés à l’apéritif, ces boissons issues de mélanges subtiles élargissent leur territoire et sont désormais volontiers dégustées de l’entrée au dessert.